Le 11 avril, le site du Pôle Enfance a été ravi d’accueillir M. André SUBE.

Auparavant, on pouvait croiser M. SUBE dans sa boulangerie à Camaret.

Depuis, il est devenu chef de restauration rapide à Orange « Et pâte et nous ».

André a souhaité offrir un peu de son temps pour nous faire découvrir la fabrication de pâtes fraîches accompagnées de sauce maison avec des produits importés directement de l’Italie.

C’est sur le secteur 16-20 ans dans les groupes SAAS que s’est mis en place ce projet sous l’égide d’Alex, éducateur du groupe Eclipse.

Ainsi dans la matinée, André a pu initier Elena, Samuel, Mohamed et Sofiane à cette préparation tandis que les autres jeunes accueillis ont préparé les tables avec des sets confectionnés par leurs soins et d’autres encore ont préparé les entrées et desserts.

Inutile de vous dire que la dégustation a été appréciée par tous !

Encore un grand merci à André pour ce moment convivial partagé.